Au pays du Sushi, le Gboma Dessi veut être roi

26/11/2011
Au pays du Sushi, le Gboma Dessi veut être roi

Eko Lolonyon, le premier restaurant togolais du Japon a ouvert ses portes vendredi soir à Tokyo. Situé dans le quartier d’affaires d’Akasaka - là où se trouve  l’ambassade du Togo -, il est dirigé par deux amis, Edmon Kamalo et Kodjo Atadoutin avec au total 20 ans de présence au pays du soleil levant et de longues années d’expérience dans la restauration.

Le logo du restaurant a été conçu à parti des quatre couleurs du drapeau togolais et la décoration intérieure rappelle le pays.

Au menu, sauce de gombo et pâte de mais ou foufou, sauce d'épinard à la viande de boeuf (gboma dessi) et pâte de mais ou gourou, Ablo, porc rôti (les Japonais en raffolent), etc…

A gauche, l'ambassadeur du Togo au Japon et le ministre de la Santé (cravate mauve)

Le première challenge sera d’habituer le palais des Japonais à des saveurs inconnues. 

Tokyo regorge de restaurants proposant de la cuisine étrangère (chinois, français, italien grec, libanais, …), mais rares sont les établissement offrant de la cuisine typiquement africaine et togolaise.

De nombreux invités africains et japonais se pressaient vendredi soir à l’inauguration de Eko. Parmi les personnalités présentes, le ministre de la Santé, Charles Kondi Agba, actuellement à Tokyo pour la signature d’un partenariat avec une entreprise médicale, et l'ambassadeur du Togo au Japon Aklesso Bodjona.

Restaurant Eko Lolonyon

Ouvert tous les jours sauf dimanche

Tél. 03-6277-6979

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