Expérience américaine

09/09/2016
Expérience américaine

Theo Chocolate connaît un beau succès aux Etats-Unis

Theo Chocolate est le premier producteur américain de chocolat bio dont l’activité est basée sur le commerce équitable. Il achète au juste prix le cacao à des agriculteurs malgaches, congolais, vénézuéliens et équatoriens.

Basée à Seattle (Etat de Washington), la société a été créée en 2006 par Jeff Fairhall et Joe Whinney.

C’est dans cette entreprise que Nathalie Kpante effectue actuellement un stage de formation grâce à l’intervention de l’ambassadeur des Etats-Unis à Lomé.

Nathalie Kpante est la directrice de production de ChocoTogo, une coopérative située à Kpalimé, seul producteur de chocolat dans le pays.

L’aventure Choco Togo remonte à 2013. Six jeunes togolais avaient à l’époque participé en Sicile à une formation sur la fabrication traditionnelle du chocolat et à Cita Di Castello à la Foire internationale du chocolat équitable. 

Une formation proposée par Youth in Action, un programme financé par l’Union européenne.

La coopérative a grandi et est sur le point de moderniser son outil de production avec des rendements en forte hausse. 

Rien que pour le premier trimestre 2016, elle a transformé 2,5 tonnes de cacao 100% togolais contre une tonne l’année dernière.

Commentaires

Loading comments ...

Loading comments ...

IL NE FALLAIT PAS MANQUER

Administration bien plus rapide

Tech & Web

Le président Faure Gnassingbé a inauguré lundi le réseau e-gouvernement. 560 administrations sont reliées entre-elle par fibre optique.

Devoir d'inventaire

Environnement

Le ministère de l’Environnement a publié jeudi les résultats d’une enquête sur la présence des POP (Polluants organiques persistants) au Togo.

Football apaisé

Sport

Des incidents ont émaillé plusieurs rencontre du championnat de première division. Les sanctions sont tombées jeudi.

30.000 spectateurs pour 20 ans de carrière

Culture

Vingt ans de carrière, ça se fête. King Papavi Mensah offrira à ses fans un concert géant le 30 avril au stade de Kégué.