Un documentaire produit par la chaîne publique française ‘Public Sénat’ explique comme les Togolais tentent de se réapproprier la filière du chocolat.
Une grande partie de la population vit de la production de cacao. Pourtant, les fèves ne sont jamais transformées sur place en chocolat, souligne le film. Ou presque jamais. Une seule coopérative est en activité. ChocoTogo.
Créé en 2013, Chocotogo est 100 % bio et n’utilise que des fèves issues des plantations d’Akébou au sud du Togo.
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