Le Salon du chocolat de Bruxelles s’est achevé dimanche. Le Togo y participait pour la première fois.
‘Le stand du Togo a connu une forte affluence avec une présentation de notre production, les cabosses de cacao, les fèves torréfiées et surtout le chocolat Bio fabriqué localement depuis deux ans par la coopérative Choco Togo constituée par de jeunes togolais’, a déclaré Johnson Kueku-Banka, le directeur de la Foire internationale de Lomé.
Le Togo était l’invité d’honneur de cette édition 2016. Le pays n’est pas un gros producteur de cacao, comparé à la Côte d’Ivoire, mais la qualité de la fève est exceptionnelle.
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