Le 2 février met les petits plats dans les grands

18/11/2017
Le 2 février met les petits plats dans les grands

Les cuisiniers et le staff du 2 février

L’hôtel du 2 février (ex-Radisson Blu) organise à partir de ce samedi une semaine gastronomique pour découvrir les saveurs du Togo et du monde entier.

L’établissement récemment rénové compte une brigade bien formée qui travaille dans les 4 restaurants dont un asiatique fusion food et à la pâtisserie.

Le départ du gestionnaire ne remet pas en cause les prestations de l’hôtel. Ce que confirme Attigbe Ihou, le ministre de l’Industrie et du Tourisme. 

‘Le 2 février, avant qu’on ne trouve un nouveau partenaire d’exploitation, conserve son standing del cinq étoiles. Les 350 employés ont su maintenir le cap pour attirer la clientèle et contribuer ainsi au développement du tourisme d’affaires’.

Les brigades s'activent en cuisine

En cuisine, le personnel vient de bénéficier d’un complément de formation avec la venue du chef Christophe Abégan, 30 ans d’expérience au compteur.

La tour de 35 étages est située en centre-ville au cœur du quartier administratif. 

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