La CCIT met déjà l'eau à la bouche

Le Togo disposera d’ici 18 mois d’un centre de formation aux métiers de bouche. La première pierre de cette école a été posée mercredi par Bernadette Legzim-Balouki, la ministre du Commerce, et Germain Essohouna Meba, le président de la Chambre de commerce (CCIT).

Elle se trouve à Adetikopé à une quinzaine de kilomètres de Lomé.

Le centre, d’une superficie de 11 hectares, bénéficie d’un financement de la Chambre de commerce de Rouen (France) et des Chambres consulaires Africaines et francophones (CPCCAF).

Germain Essohouna Meba a précisé que l’école formerait du personnel destiné aux hôtels et au secteur de la restauration.

Dans le passé, le Togo disposait d’une école hôtelière située dans les locaux de l’actuel Ibis Lomé Centre.

Ce projet fait partie d’un vaste plan de relance du tourisme mis à mal pendant deux décennies.

Récemment rénové, l’hôtel Radisson Blu - 2 février dispose d’experts étrangers venus former les employés locaux à la gestion, la restauration et à la direction d’un établissement de classe internationale.