Une filière en devenir

20.000 producteurs de soja sont répertoriés au Togo. Et l’activité de transformation se développe.

Coris Bank International a accordé récemment un prêt de 20 milliards de Fcfa à la Plateforme industrielle d’Adétikopé (PIA) pour la construction d’une unité de produits dérivés.

‘Notre soja est très apprécié à l’étranger pour sa qualité. Le défi est de pouvoir produire davantage pour répondre à la forte demande’, explique Puwussuwe Kadzakade, le président du Conseil Interprofessionnel de la Filière Soja. 

La filière soja annonce une prévision de 300.000 tonnes de soja graines pour cette campagne.

Le soja Made in Togo se vend très bien à l’export, notamment le Bio, en vogue en Europe et en Amérique du Nord.

Le soja domine et continuera à dominer le marché mondial des huiles et des protéines végétales : il représente plus de 50 % en masse de la production mondiale d'oléagineux. 

En tant qu'oléoprotéagineux, le soja constitue une matière première de choix pour une multitude d'industries utilisatrices de la graine entière de soja, de sa composante protéique ou de l'huile. 

En Asie, le soja est utilisé dans la préparation de plusieurs variétés de produits alimentaires, alors qu'aux États-Unis et en Europe, il est utilisé principalement pour l'huile et le tourteau.

Le Togo ne veut plus simplement se contenter d’exporter. Il veut transformer localement. L’huile, la farine, les savons, le lait et même le fromage; le potentiel est énorme.