Saveurs d'ici

12/09/2019
Saveurs d'ici

Une cuisine raffinée à base de produits locaux

La gastronomie n’est pas au programme du plan national de développement, mais elle pourrait être un vecteur de croissance pour le tourisme.

A l’issue de la 6e édition d’un festival culinaire en Afrique du Sud (HAPPI), le Togo s’est hissé au deuxième rang des pays offrant la cuisine la plus raffinée et la plus originale d’Afrique.

Les chefs togolais ont excellés avec, notamment, le suprême de volaille au coco râpé et son tian de légumes, le jambonneau de volaille sur une sauce de sésame (goussi déssi, en langue locale) et le bar aux graines de néré.

Les restaurateurs togolais n’ont plus qu’à se mettre aux fourneaux pour offrir aux visiteurs le meilleur de la cuisine locale.

IL NE FALLAIT PAS MANQUER

L'Afrique qui vote

Cédéao

Plusieurs pays de la Cédéao organiseront des élections présidentielles en 2020. Des scrutins que l'on espère apaisés.

A Nairobi, les Eperviers sauvent l'essentiel

Sport

Le Togo et le Kenya ont fait match nul (1-1) lundi à Nairobi dans le cadre de la seconde journée des éliminatoires de la CAN 2021.

Relever le défi des infrastructures

Cédéao

Les pays de la Cédéao doivent disposer d’infrastructures performantes dans les domaines des transports, de l’énergie, des télécommunications et des technologies.

Jack Ma s'entretient avec le président togolais

Tech & Web

Le président Faure Gnassingbé s’est entretenu jeudi avec le fondateur d’Alibaba, Jack Ma.