- Diplomatie
Eco & Finance
Cacao de Wawa : une nouvelle étape vers le marché français
Les producteurs de cacao de la préfecture de Wawa se sont engagés à livrer plus de 500 kg de fèves à la Chocolaterie J.C. Berton, dirigée par le maître chocolatier français Jean-Claude Berton.
Les producteurs de cacao de la préfecture de Wawa se sont engagés à livrer plus de 500 kg de fèves à la Chocolaterie J.C. Berton, dirigée par le maître chocolatier français Jean-Claude Berton.
Attendu prochainement au Togo, il rencontrera les producteurs afin de mieux comprendre leurs conditions de travail, d'échanger sur l'amélioration de la qualité et d'identifier des pistes de formation, de recherche et de développement pour la filière.
Cette chocolaterie artisanale est située à Availles-en-Châtellerault, dans la Vienne.
Sa spécialité la plus connue est L’Omegachoco, un chocolat noir bio composé notamment de 75 % de fèves de cacao bio et de graines de lin concassées bio, présenté comme riche en oméga-3, fibres et magnésium. La maison produit aussi des tablettes, rochers pralinés, ballotins, poudres de cacao et plusieurs spécialités régionales.
ARTICLES SUR LE MÊME THÈME
L'Etat dépense avec prudence
La masse salariale de l'État s'est établie à 181,07 milliards de Fcfa à fin juin 2026, soit 48,5 % de la prévision annuelle, selon les données de la Direction générale du Trésor et de la Comptabilité publique (DGTCP).
Les effets de la guerre sur les prix des carburants
Les prix des produits pétroliers connaissent une nouvelle hausse. La dernière remonte à mai dernier.
La qualité fout le camp
Autrefois connues sous le nom de « Nana Benz » et longtemps considérées comme un pilier de l'économie nationale, les revendeuses de pagnes disent être dépassées par une concurrence déloyale, alimentée notamment par les importations en provenance d’Asie.