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Société
Le temple de la curiosité culinaire
Vous habitez à Paris ou vous êtes de passage dans la capitale ? Profitez d’une soirée festive et gustative en réservant une table chez Jujube.
Vous habitez à Paris ou vous êtes de passage dans la capitale ? Profitez d’une soirée festive et gustative en réservant une table chez Jujube.
Ce restaurant situé dans le quartier de Montmartre a un chef togolais, Senda D. Waguena.
Devenu chef en Italie et influencé par les cultures asiatiques, Waguena conçoit sa cuisine comme un dialogue multiculturel.
Lorsqu'il infuse ses plats de son “piment qui fait pas peur”, c’est pour mieux décrire aux palais européens les saveurs méconnues de cet ingrédient, en lui retirant ses marqueurs trop épicés.
Derrière Jujube se cache ainsi un véritable temple de la curiosité culinaire avec un seul mot d’ordre : vous ne viendrez pas au restaurant que pour dîner
Une adresse à ne pas rater.
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4 rue Dancourt 75018 Paris
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