Eco & Finance
Les boulangers togolais confrontés à la hausse du prix de la farine
Récoltes réduites par des sécheresses et des inondations d’un côté, forte demande en Chine et au Moyen-Orient de l’autre… La tension sur les cours du blé se répercute au Togo.
Récoltes réduites par des sécheresses et des inondations d’un côté, forte demande en Chine et au Moyen-Orient de l’autre… La tension sur les cours de la reine des céréales se répercute dans le monde.
La tonne de blé tendre flambe.
Selon le Conseil international des céréales, la production mondiale de blé tendre pour la campagne en cours s’élèverait à 777 millions de tonnes, un niveau record, mais la consommation totale sur la même période devrait atteindre 782 millions de tonnes.
Face à cette situation, le Syndicat national de la boulangerie viennoise du Togo (SYNABOVITO) veut augmenter une augmentation du prix du pain.
Mais pire, outre le farine, le sucre et le beurre flambent également.
‘Augmenter le prix du pain à 150 ou 200f, avec la vie chère, ce serait suicidaire. Nous ne pouvons pas non plus réduire le volume, ce qui nous met dans un dilemme si l’Etat n’intervient pas’, explique Adjo Marie Alognon, secrétaire général du syndicat professionnel.
Il demande une détaxation de certains intrants.
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