- Diplomatie
Médias
Un bon repas commence par une bonne marmite.
Dans quelle marmite cuisinez-vous ? La question peut paraître anodine. Elle ne l'est pas. Togo Matin consacre son édition de vendredi à un sujet de santé publique trop souvent négligé.
Dans quelle marmite cuisinez-vous ? La question peut paraître anodine. Elle ne l'est pas. Togo Matin consacre son édition de vendredi à un sujet de santé publique trop souvent négligé : les risques liés aux ustensiles de cuisson et les alternatives sécurisées.
Certaines marmites bon marché, très répandues sur les marchés togolais, contiennent des métaux lourds préoccupants. L'aluminium non traité, sous l'effet de la chaleur et des aliments acides, peut migrer dans les aliments et s'accumuler dans l’organisme, avec des effets potentiels sur le système nerveux. Le plomb et le cadmium, présents dans certains revêtements ou alliages de mauvaise qualité, sont des substances toxiques reconnues, pouvant provoquer à long terme des troubles rénaux, osseux et neurologiques, particulièrement dangereux pour les enfants.
Heureusement, des solutions sûres et accessibles existent :
La fonte, solide, durable et excellente pour la cuisson lente. L'inox (acier inoxydable), neutre, sans migration chimique, facile à entretenir. La terre cuite — traditionnelle et naturelle, idéale pour les plats mijotés. L'aluminium anodisé, traité pour éviter toute migration dans les aliments.
Un bon repas commence par une bonne marmite.
Information additionnelle
Togo Matin N°1602.pdf
TéléchargerARTICLES SUR LE MÊME THÈME
Rencontre Faure-Sassou à Oyo
Le président du Conseil Faure Gnassingbé s'est entretenu avec le président congolais Denis Sassou Nguesso à Oyo, rapporte Togo Matin.
Faure Gnassingbé visite les troupes à la frontière nord
Un déplacement discret mais chargé de sens. Le président du Conseil Faure Gnassingbé, chef des armées, s'est rendu le 7 mai auprès des forces engagées dans l'opération Koundjoaré, dans la région des Savanes, rapporte Le Messager dans son édition de mercredi.
L'Hantavirus n'est pas un nouveau Covid
Le mot « virus » suffit parfois à raviver de mauvais souvenirs. Au Togo comme ailleurs, l'évocation de l'Hantavirus a semé une certaine inquiétude dans la population, une population qui garde un souvenir douloureux de la pandémie de Covid-19 et de ses conséquences sanitaires, économiques et sociales.